Productos ecológicos y regionales para una cocina internacional.
La próxima cena - 17 de noviembre
Abrimos nuestras puertas una vez al mes con una cena deliciosa creada con productos de 1ª calidad
Proyecto
Una vez al mes en el espacio de una arrocería servimos un menú cerrado. Un proyecto differente - solo con reserva.
Reserva
Reserva tu mesa hasta 36 horas antes de cenar. Consulta nuestro calendario y nos vemos un viernes en Mampf.
Menú
Un menú cerrado de tres platos. Con productos ecológicos y regionales para una cocina internacional.
Bebidas
Vinos salvajes, cervezas artesanales, kombucha de producción propia y aguardientes excelentes.
Buscando los buenos sabores
Somos un proyecto gastronómico particular, dado que nos encontramos en las instalciones de la casa de arroces "Paella e hijos" de nuestro amigo Santiago Barber. Su restaurante abre sus puertas solamente al medio día. Nos cede el espacio una noche al mes, así que aprovechamos y preparamos nuestro menú.
El menú empieza a las 21:00 horas para todos los comensales y dura una hora y media aproximadamente.
Te contamos qué productos estamos utilizando y cómo lo estamos preparando. Y si sientes curiosidad, te explicamos los detalles con mucho gusto.
En muchas ocaciones puedes optar por una versión vegetariana del menú. Pregúntanos.
M e n ú
Slow Food
Nos fascina una cocina que, a parte de ser exquisita, sea también nutritiva y equilibrada. Con mucha verdura, a veces cruda, incluimos productos fermentados, cereales integrales, etc.
Nos encantan los sabores nuevos, por eso nuestra cocina mira hacia fuera de España. Con muchas influencias del norte y del centro de Europa.
Nuestros platos son sencillos, elaborados con productos de primera calidad y poseen cuerpo y alma. Le dedicamos mucho tiempo y mucha fuerza a la elaboración de los diferentes productos básicos.
M a m p f
Reserva una mesa
Un ambiente familar
Disponemos de una mesa grande, con una capacidad máximo de 14 comensales. Así que el ambiente es muy acogedor y familiar.
También puedes reservar para un grupo. A partir de 10 personas tenéis todo el espacio para vosotros. Juntamos las mesas y hacemos una mesa grande. ¡Estamos seguros de que os va a gustar!
C e n a
