Productos ecológicos y regionales para una cocina internacional.
Estamos temporalmente cerrados
Mándanos un mail si quieres que te avisemos cuando volvamos a organizar un evento gastronómico.
Proyecto
Una vez al mes en el espacio de una arrocería servimos un menú cerrado. Un proyecto differente - solo con reserva.
Reserva
Reserva tu mesa hasta 36 horas antes de cenar. Consulta nuestro calendario y nos vemos un viernes en Mampf.
Menú
Un menú cerrado de tres platos. Con productos ecológicos y regionales para una cocina internacional.
Bebidas
Vinos salvajes, cervezas artesanales, kombucha de producción propia y aguardientes excelentes.
Buscando los buenos sabores
Somos un proyecto gastronómico particular, dado que nos encontramos en las instalciones de la casa de arroces "Paella e hijos" de nuestro amigo Santiago Barber. Su restaurante abre sus puertas solamente al medio día. Nos cede el espacio una noche al mes, así que aprovechamos y preparamos nuestro menú.
El menú empieza a las 21:00 horas para todos los comensales y dura una hora y media aproximadamente.
Te contamos qué productos estamos utilizando y cómo lo estamos preparando. Y si sientes curiosidad, te explicamos los detalles con mucho gusto.
En muchas ocaciones puedes optar por una versión vegetariana del menú. Pregúntanos.
M e n ú
Slow Food
Nos fascina una cocina que, a parte de ser exquisita, sea también nutritiva y equilibrada. Con mucha verdura, a veces cruda, incluimos productos fermentados, cereales integrales, etc.
Nos encantan los sabores nuevos, por eso nuestra cocina mira hacia fuera de España. Con muchas influencias del norte y del centro de Europa.
Nuestros platos son sencillos, elaborados con productos de primera calidad y poseen cuerpo y alma. Le dedicamos mucho tiempo y mucha fuerza a la elaboración de los diferentes productos básicos.
M a m p f
Reserva una mesa
Un ambiente familar
Disponemos de una mesa grande, con una capacidad máximo de 14 comensales. Así que el ambiente es muy acogedor y familiar.
También puedes reservar para un grupo. A partir de 10 personas tenéis todo el espacio para vosotros. Juntamos las mesas y hacemos una mesa grande. ¡Estamos seguros de que os va a gustar!
C e n a
